Hallo,
der Umzug ist fast durchgestanden. Es gibt immernoch einiges zu tun, aber langsam nimmt die Wohnung Gestalt an. Endlich ist auch das Fastfood essen vorbei und ich kann wieder selbst leckere Sachen kochen.
Ich bin totaler Kürbisfan, wie ihr vielleicht schon wisst. Und da ich schnell ein Abendessen brauchte zwischen Arbeit und Uni gab es Mikrowellenkürbis.
Es war das erste mal, dass ich Mikrowellenkürbis ausprobiert habe. Ich habe ihn auf den Wochenmarkt gekauft und bin begeistert von der Idee Kürbis in der Mikrowelle zu garen.
Der Geschmack war überraschend süßlich, aber angenehm.
Den Kürbis aufschneiden und das Kerngehäuse entfernen. Er muss ca. 2 - 4 min in der Mikrowelle gegart werden bis er weich ist. Danach kann man Räucherlachs reinfüllen, Kräuter darüberstreuen (z. Bsp. Petersilie und Schnittlauch) und oben drauf macht man dann noch einen großen Klecks Sour Cream oder Kräuter Créme fraîche. Dann kann man den Deckel wieder drauf setzen.
Habt ihr bereits Erfahrungen mit Mikrowellenkürbissen?